El Día Internacional de la Paloma es la excusa perfecta para disfrutar de este clásico coctel mexicano en sus múltiples versiones. Ya sea que prefieras una paloma tradicional o una variación moderna y audaz, estas siete recetas te permitirán celebrar en grande. A continuación, te presentamos una selección exquisita para que brindes con estilo y sabor.

DON 70 PALOMA DECONSTRUIDA

Ingredientes:

• 45 ml Don Julio 70
• Media luna de toronja
• Azúcar
• Sal marina gruesa

Preparación:

1. Escoge sal de lava negra hawaiana para obtener un sabor excelente y la capacidad de contar historias de Don Julio 70.
2. Sirve 45 ml de Don Julio 70 en un vaso roca con un cubo o esfera de hielo grande.
3. Decora con media luna de toronja cubierta de azúcar y cristales de sal marina gruesa.

Un trago sofisticado y elegante que destaca la suavidad y calidad de Don Julio 70. Perfecto para aquellos que buscan un toque de lujo en su celebración.

MICHELOMA

Ingredientes:

• 1 ½ oz Casa Dragones Blanco
• ¾ oz Cynar (licor agridulce de alcachofa)
• ½ Cerveza Lager
• ½ oz Jugo de Toronja
• Sal rosada
• Pimienta rosa molida

Preparación:

1. Combina Casa Dragones Blanco, jugo de toronja y Cynar con hielo en un shaker.
2. Agita y realiza un colado sobre un vaso highball escarchado con sal rosada y un toque de pimienta rosa.
3. Llena hasta el borde con la cerveza.

Una fusión creativa que mezcla los sabores de la Paloma y la Michelada. Ideal para los amantes de los sabores mexicanos tradicionales con un giro único.

PALOMA DIAMANTE

Ingredientes:

• 60 ml Maestro Dobel Diamante
• 20 ml jugo de fresa
• 20 ml jugo de toronja
• 15 ml jugo de limón

Preparación:

1. Agita todos los ingredientes de manera que queden muy bien mezclados.
2. Decora un vaso highball con medio rim de sal.
3. Sirve con hielo y decora con hojas de menta.

Esta variación añade un toque frutal con jugo de fresa y un toque elegante con Maestro Dobel Diamante. Refrescante y delicioso, perfecto para una tarde soleada.

THE CUERVO PALOMA

Ingredientes:

• 50 ml Jose Cuervo Especial Silver Tequila
• 5 ml jugo de limón
• Refresco de toronja
• Decoración: rueda de limón, sal

Preparación:

1. Usa una rueda de limón para mojar el borde del vaso y luego escárchalo con sal.
2. Añade hielo, vierte el tequila y el jugo de limón.
3. Completa con refresco de toronja y disfruta.

Una opción clásica y fresca que siempre es un éxito en cualquier reunión. Sencilla de preparar y perfecta para cualquier ocasión.

1800 PALOMA

Ingredientes:

• 50 ml 1800 Silver
• 5 ml jugo de limón
• Refresco de toronja
• Decoración: gajo de toronja

Preparación:

1. Escarcha el borde de un vaso highball con sal.
2. Añade hielo, jugo de limón y tequila.
3. Completa con refresco de toronja.
4. Decora con un gajo de toronja.

Un clásico refinado con 1800 Silver, ofreciendo un equilibrio perfecto entre la acidez del limón y la dulzura del refresco de toronja.

PALOMA NEGRA

Ingredientes:

• 45 ml Tequila Herradura Plata
• Limón verde
• Toronja
• Carbón activado

Preparación:

1. Mezcla el tequila con el jugo de limón verde y toronja.
2. Añade una pizca de carbón activado para darle el toque oscuro característico.
3. Sirve en un vaso con hielo y decora al gusto.

Una versión intrigante y visualmente impactante con carbón activado, ideal para aquellos que buscan impresionar con una presentación única.

MANA PALOMA

Ingredientes:

• 2 oz Teremana Blanco
• 0.25 oz jugo de limón
• 0.3 oz jugo de pomelo
• Soda
• Pizca de sal
• Decoración: rodaja de limón

Preparación:

1. Agrega el tequila, jugo de limón y jugo de pomelo en un vaso largo (highball).
2. Añade hielo y completa con soda.
3. Agrega una pizca de sal y decora con una rodaja de limón.

Esta receta, respaldada por Teremana Blanco, ofrece un equilibrio perfecto de sabores cítricos y frescos, ideal para cualquier celebración.

Ya sea que optes por una receta clásica o te aventures a probar una versión moderna, estas recetas te garantizarán una celebración del Día Internacional de la Paloma llena de sabor y estilo. ¡Salud!

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